2017/06/05 15:01

以前、雲火焼のカップでのむビールは、美味しいんですよ、というお話しをさせていただきました。

実は、雲火焼の抹茶茶碗でのむお抹茶も、一味・・・どころか、二味違います。


雲火焼の茶碗と、別の茶碗で抹茶を点てて比べてみると、驚きの違いがあります。

雲火焼の茶碗、とってもきめ細かい、なめらか~な泡がたつんです。

それはもう、桃井ミュージアムでお客様にお出ししたところ、「こんなにきめ細かい泡のお抹茶は初めてです!」と驚かれるほどに。

そのためか、味も違いがでてくるんですね。

同じお抹茶を使って、同じ様に点てても、雲火焼の茶碗で点てたほうが、嫌な苦みがない、上品な味になります。


またまた~。そんなに違うわけないじゃん。

・・・と思いますでしょ??

これ、本当なんですよ。

この驚きを、ぜひ一度味わっていただければと思います。